香港書展 2008

日期:2008年7月23至29日

地點:香港會議展覽中心

http://hkbookfair.hktdc.com/chi/index.htm

年年都去，今年都唔會例外！最搞野果年約左個法中美人兒去睇書展，今年睇下佢得唔得閒都好啵！哇哈哈！

白雲豬手的來歷

相傳源於廣州白雲山。昔日山上有一座寺院，有一天長老下山化緣，寺中有一個小沙彌偷偷地用瓦鍋燒了一隻豬肘子。長老回來，小沙彌怕被怪責犯戒，便把肘子丟到山水裡去。後來，有個樵夫發現了帶回家中，用糖、鹽、醋烹製，發覺食味酸甜爽口，因此製法就傳開來了。白雲豬手爽脆的關鍵在於浸水的過程：據說是因為白雲山水含豐富礦物質，故至今當地的白雲豬手仍然採用山上的水炮製。

突然間好想去食呢味菜……